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Quellen- und Literaturangaben
Quellen
Otelfingen, Archiv SMO Baupläne von Dieter Boller, Baden 1968/1969. Planaufnahmen TAD 1932.
Otelfingen, Gemeindearchiv Bauakten B2.02.2, Nr. 42. Prot.d.Gemeinderates 1958-1961. Inventar d. kantonalen Heimatschutzobjekte.
Zürich, Staatsarchiv (StaZ) BIX 91 2d Oeconomische Tabellen 1764. FII460 Urbar Kloster Wettingen 1798. Schachtel CV3 4cc Einzelurkunden Otelfingen. RRI 389 a-c, Brandassekuranz.
Literatur
Bachmann, Christian/Kitamura Kazuyuki, Wassermühlen der Schweiz, Basel, 1987.
Bellwald, Ueli, Winterthurer Kachelöfen. Von den Anfängen des Handwerks bis zum Niedergang im 18. Jahrhundert. Bern 1980.
Brunner, Ernst, Die Bauernhäuser im Kanton Luzern. Hg. Schweiz. Gesellschaft für Volkskunde 1977.
Dubler, Anne-Marie, Müller und Mühlen im alten Staat Luzern, Luzern/München 1978.
Güller, Alfred, Ortsgeschichte Otelfingen. Zürich 1991.
Hermann Isabell, Die Bauernhäuser des Kantons Zürich Bd. 3, Zürcher Weinland, Unterland und Limmattal, Basel 1979.
Keller, Robert, Die wirtschaftliche Entwicklung des schweizerischen Mühlen Gewerbes aus ältester Zeit bis zirca 1830, Beiträge zur schweizerischen Wirtschaftskunde, Bern 1912.
Kocher Hans, Historische Wassermühlen des Kantons Zürich, Zürich 1990.
Ruoff, Ulrich, Fenstersäulen und Fensterpfeiler aus dem 16. Jahrhundert in Zürich, in: Zürcher Denkmalpflege, 3. Bericht 1962/63, S. 127-130.
Suppan Rudolf, Mühlen, Bäche, Wasserräder. Geschichte und Funktion der wasserbetriebenen Mühlen. Graz 1995.
Urkundenbuch der Stadt-und Landschaft Zürich 1288-1296, Bd 6.
Wüthrich, Lucas, Die Untere Mühle von Otelfingen, 1999.
Fotos
Frontseite, 5-7,9,11,13,20-33, 37,39,40,41: Dr. E. Feier-Erni, Otelfingen. – 15,16,34: Gemeindearchiv Otelfingen – 1,3,8,10,12,14,17-19, 35,36: Stiftung Mühle, Otelfingen – 38: www.bekemuehle.de. - 2: Kant. Denkmalpflege, Zürich. – 4: Zentralbibliothek, Zürich
Quellen
Otelfingen, Archiv SMO Baupläne von Dieter Boller, Baden 1968/1969. Planaufnahmen TAD 1932.
Otelfingen, Gemeindearchiv Bauakten B2.02.2, Nr. 42. Prot.d.Gemeinderates 1958-1961. Inventar d. kantonalen Heimatschutzobjekte.
Zürich, Staatsarchiv (StaZ) BIX 91 2d Oeconomische Tabellen 1764. FII460 Urbar Kloster Wettingen 1798. Schachtel CV3 4cc Einzelurkunden Otelfingen. RRI 389 a-c, Brandassekuranz.
Literatur
Bachmann, Christian/Kitamura Kazuyuki, Wassermühlen der Schweiz, Basel, 1987.
Bellwald, Ueli, Winterthurer Kachelöfen. Von den Anfängen des Handwerks bis zum Niedergang im 18. Jahrhundert. Bern 1980.
Brunner, Ernst, Die Bauernhäuser im Kanton Luzern. Hg. Schweiz. Gesellschaft für Volkskunde 1977.
Dubler, Anne-Marie, Müller und Mühlen im alten Staat Luzern, Luzern/München 1978.
Güller, Alfred, Ortsgeschichte Otelfingen. Zürich 1991.
Hermann Isabell, Die Bauernhäuser des Kantons Zürich Bd. 3, Zürcher Weinland, Unterland und Limmattal, Basel 1979.
Keller, Robert, Die wirtschaftliche Entwicklung des schweizerischen Mühlen Gewerbes aus ältester Zeit bis zirca 1830, Beiträge zur schweizerischen Wirtschaftskunde, Bern 1912.
Kocher Hans, Historische Wassermühlen des Kantons Zürich, Zürich 1990.
Ruoff, Ulrich, Fenstersäulen und Fensterpfeiler aus dem 16. Jahrhundert in Zürich, in: Zürcher Denkmalpflege, 3. Bericht 1962/63, S. 127-130.
Suppan Rudolf, Mühlen, Bäche, Wasserräder. Geschichte und Funktion der wasserbetriebenen Mühlen. Graz 1995.
Urkundenbuch der Stadt-und Landschaft Zürich 1288-1296, Bd 6.
Wüthrich, Lucas, Die Untere Mühle von Otelfingen, 1999.
Fotos
Frontseite, 5-7,9,11,13,20-33, 37,39,40,41: Dr. E. Feier-Erni, Otelfingen. – 15,16,34: Gemeindearchiv Otelfingen – 1,3,8,10,12,14,17-19, 35,36: Stiftung Mühle, Otelfingen – 38: www.bekemuehle.de. - 2: Kant. Denkmalpflege, Zürich. – 4: Zentralbibliothek, Zürich
8. Kleines Mühleglossar
| Dinkel | Getreide mit Spelz. |
| Getreiderumpf | auch Rumpf, Gosse, Trichter. Trichterähnliche Einfüllstutzen für das Getreide. |
| Kammrad | Zahnrad mit einzeln eingesetzten Zähnen aus Holz. |
| Kegelrad | Kegelzahnrad, Winkelzahnrad, Winkelrad, Zahnrad mit konisch zulaufenden Zähnen. |
| Lichtwerk | auch Liftwerk, Aufhelfer oder Aufhelferwerk. Gewindestange, mittels der der Stegbaum mit der Lagerpfanne des Mühleisens zur Veränderung des Mühlsteinabstands hinaufgekurbelt werden kann. |
| Mahlgang | auch Mahlhaufen, Mahlwerk. Eine Produktionseinheit zur Erzeugung von Mehl, mit den beiden Mühlsteinen und dem Getreiderumpf als Hauptbestandteilen. |
| Mahlstuhl | Stabiles Holzgestell, das die Mahlgänge trägt. Deren Getriebe befinden sich unter dem Mahlstuhl. |
| Mühleisen | Senkrechte Antriebsachse zur Kraftübertragung auf die Mühlsteine. |
| Mühlsteine | Zwei runde Steine, zwischen denen das Korn zermahlen wird. Man unterscheidet den fest auf dem Boden verankerten Bodenstein und den beweglichen Läuferstein darüber. |
| Relle | Einrichtung zum Entspelzen oder Rellen von Dinkel. |
| Stegbaum | Beweglicher, in der Höhe verstellbarer Balken, trägt die Lagerpfanne des Mühleisens. |
| Stirnrad | Horizontales Antriebsrad zur Kraftübertragung von den Winkelgetrieben auf die Zahnräder, die die Mühleisen antreiben. |
| Wasserrad |
oberschlächtig Das Wasser wird von oben auf die Radschaufeln geführt. unterschlächtig Das Wasser trifft im unteren Drittel des Raddurchmessers auf die Schaufeln. |
| Wellbaum | auch Wendelbaum oder Radwelle. Horizontale Achse des Wasserrades. Ist diese aus Holz gefertigt, wird zumeist die Bezeichnung Well- oder Wellenbaum verwendet, ist sie aus Eisen, nennt man sie in der Regel Radwelle. |
| Winkelgetriebe | Kraftübertragung von einem vertikalen Winkelzahnrad auf ein horizontales Winkelzahnrad (oder umgekehrt). |
Quellen: Bachmann, Wassermühlen; Brunner, Bauernhäuser; Kocher, Historische Mühlen; Suppan, Mühlen, und mündlich: Kurt Fasnacht, Mühlefachmann und Mühledoktor, Rousseaustr. 24, 8037 Zürich.
Erika Feier-Erni, Juli 2004
© Alle Urheberrechte dieser elektronischen Publikation sind bei Dr. Erika Feier-Erni, Otelfingen. Für alle elektronisch publizierten Texte gelten dieselben Regeln wie für eine gedruckte Veröffentlichung.